Научно-технический портал «Технарь»

01.11.2022

Сергей Ткачев: Так и думал, что вы где-то тимьян прячете! Он же чабрец, богородская трава, фимиамник… помогает от порчи, дурного глаза, усмиряет прочую бесовщину. Розмаринчиком не обходитесь…

Диана: А как тут обойдешься, Сергей? Тут такое творится, что и не обойдешься никак… без проверенных жизнью и временем травок. У нас тут целая «зеленая аптека» начинающих… хм… этих-самых. Все, кстати, насобирали с Ириной Анатольевной, под ее чутким руководством.

Натали: Да и потом… Ведь не только ее, но и нас некоторые представители нашего общества (чуть ли не «элитарные» по нынешним временам) стремятся все время сожрать. Вы же и по себе эти наезды ощущаете, верно? А тут промаринуешься изнутри всякими лекарственными растениями, так у некоторых не то что аппетит отшибает, а в целом возникает неспособность жрать человечину.

Сергей Ткачев: Очень интересно, вы мне это потом обязательно расскажете! Значит, соус к нашему сегодняшнему исследованию рейдерских захватов будет с вас, милые дамы!  Вот вам сливки, шампиньоны и коньяк, а уж на ваших прочих манипуляциях я не концентрируюсь.

Диана: А это у вас тут что?

Сергей Ткачев: А это я тут вам стейков наготовил… пока сырых, конечно. Но перчиком и солью уже обработал, в полотенчико завернул. И пока тут болтаем среди вашего разнотравья, намерен вам стейков нажарить! По кондовой советской рецептуре.

Диана: Это как?

Сергей Ткачев: Вы же в прошлый раз оливковым маслом пользовались, не скрывайте, заметил и оценил. А у меня старых запасов нет, поэтому пользуюсь советскими заменителями «на худой конец»: растительным и сливочным маслом. Ими наши мамы прекрасно обходились. Еще помню, как-то в советские торговые сети поставили горчичное масло… это что-то с чем-то! Котлетки на нем были с хрустящей корочкой, пряные… А моя сестрица по родительскому недосмотру как-то нам хека на нем нажарила в панировке… Тоже было необычно, но питательно. Однако с тех пор я экспериметы с маслами не люблю. Поэтому чеснок (напомню, хорошо помогает от сезонного гриппа, а также от вампиров и людоедов) к поджарю исключительно в сливочном масличке.

Читать статью в "Литературном обозрении"