Научно-технический портал «Технарь»

Jacopo Da Empoli

Аделаида: Ну-с дамы, что-то стало холодать и даже таки подмораживать, хочется чего-нибудь согревающего и душу, и тело.

Натали: То есть вы желаете компенсировать расходуемые калории?

Диана: В таком случае самым "согревающим" из зимней кулинарии считаю холодец... точнее студень, или холодное, как говорят на Украине. А вообще как ни называй, а результат один.

Аделаида: Ну уж нет, результат каждый раз разный. Вы еще армянский хаш вспомните, то же самое , но только совсем наоборот, т.е горячее.

Натали: Прошу про хаш выражаться уважительно, учитывая многогранную национальную канву нашего дорогого собеседника.

Аделаида: Ах да, ведь у Сергея отец - армянин, так что чтобы перед ним отличиться надо бы попробовать изловчиться и приготовить, но я не умею. А вы, дамы умеете? Нет? Ну тогда давайте пойдем проверенными путями, смотрите, что я прикупила: свиные ножки, бело-розовые в коричневыми подпалами, сразу видно соломкой щетину палили, не какой-нибудь паяльной лампой... нюхайте, нюхайте... божественный запах... , а еще ухо и хвостик.

Натали: Ну что вы мне свинячьи ноги под нос суете, у нас всегда варили холодец из говяжьей рульки, ну в крайнем случае из говяжьего копыта.

Аделаида: Вы еще про говяжьи хвосты вспомните.

Читать статью в "Литературном обозрении"