СВЕТ И ТЕНЬ. ЧАСТЬ ХХVI
Гость
М-р Темный: А я им говорил! Я вообще сказал, что нефик сливочное масло расходовать!
Натали: Ага, можно было и пальму зафигарить, пока ИА не видит! Зато я следила за ними!
Ирина Анатольевна: Все следили, все советовали, штрудель только не сделали, но у всех есть уважительная причина! А это не инженерный подход! Это филолухи готовы рассказать, как они в очередной раз все просрали по объективным обстоятельствам. Инженер должен выполнить свою задачу в любых условиях, но отнюдь не на пользу гнилушкам-филолухам. Чтобы каждый отвечал за сделанное! И кстати! В начинку можно было добавить твердого сыра вместо сливочного масла. А лук и грибы обжаривать без масла на антипригарной сковородке. И острый томатный соус только с лесными грибами! Для шампиньонов как раз сыр обязательно, никаких томатов, все заменяется перцем и зеленью. Помидоры тогда вместе с листьями салата — вприкуску!
Натали: Вообще все восхитительно получается под чутким присмотром ИА! Некоторые просто своего счастья не понимают… сразу! А я, например, считаю, что у меня даже фирменные жульены при вас как-то особенно офигительно получаются!
Диана: А у меня до вашего прихода все из рук валилось, Ирина Анатольевна! Главное, что как-то понемногу начинает все же возвращаться Рождественское настроение! Под такой штрудель легче ощутить… дух Рождества! Да, что-то такое прямо носится в воздухе! Вы чувствуете?..
М-р Темный: Это не ко мне! Лично я чувствую, что мне все вкусно, конечно… Но у меня совершенно другие задачи и стремления… не станем уточнять. Однако уверяю, что максимум из того, что вы могли бы в такой момент почувствовать, здесь завихряется не столько от штруделя, сколько от Ирины нашей Свет Анатольевны. Не сочтите за лесть и все такое.
Olga: Но вот это почти убитое Рождество… это ведь не потому, что мы вас и на Рождество пригласили? Само это ощущения усталости-разбитости, отсутствие праздника… да вплоть до отсутствия всякой радости жизни… это все не от вас, случаем?
*****************************************
07.01.2021
Ирина Анатольевна: Ну, да! Эти некрофилы со своими сектами тут же засуетились! Но я ведь, даже не поспевая к каким-то вашим застольям, всегда настраже! Или настороже… Короче, всегда готова дать в морду! Кстати, о пропущенных застольях! Могли бы хотя бы сухим пайком мое отсутствие возмещать! А то все выжрут… или сожрут… неважно… И опять давай приглашать!
Olga: Да мы просто забыли тонкости рецепта теста штруделя! А слоеное в пакетике нам Натали покупать запретила! Говорит, вы нас сразу раскроете и вычислите, а ей потом влетит. Красный лук у нас почти в пыль м-р Темный покрошил, мы его в сливочном маслице обжарили, добавили к нему грибы…
Ирина Анатольевна: Так… не тараторьте пожалуйста! А курицу порезали уже? Или сырой курицы вы тоже боитесь? Как я погляжу, вы только сырой картохи пугаться перестали…
Olga: Курицу Диана уже порезала, замочила в остром томатном соусе. Сказала, что выбрала с чили, как вы любите.
Ирина Анатольевна: И какие проблемы у вас могли возникнуть с тестом для штруделя? Это самое примитивное тесто, какое только можно себе представить! В миску просеиваете муку, чтобы наполнить ее воздухом! Раньше, конечно, муку просеивали от всяких там жучков… Но в целом это очень полезный момент, когда сквозь мелкое ситечко мука становится более воздушной. Потом солите горку муки, в центре делаете углубление… Да как бабушки раньше блины стряпали! Вливаете растительное масло и воду, добавляте яйцо, замешиваете однородное тесто. Насыпаем на чистый стол стакан муки, выкладываете тесто и месите, пока тесто не станет мягким, эластичным и совершенно нелипким.
Olga: Вот! Тут мы и засомневались, потому что Диана вспомнила, как вы готовили тесто для штруделя на сливочном масле! Там вы в муку добавляли только рубленное сливочное масло и так все замешивали!
Ирина Анатольевна: Здрасте! Так это для сладких штруделей! Это ведь не для штруделя с грибочками… Просто руки опускаются. Как вы вообще могли такие вещи перепутать?.. К тому же немного сливочного масла у вас уже есть в начинке! Вы же лук и грибы в сливочном масле обжаривали! А сливочное масло в тесто штруделя добавляется лишь в случае сладкой карамельной начинки! Должны же быть какие-то нравственные основы! Как можно опускаться до таких извращений-то, е-мое?
Войдите на сайт для отправки комментариев