Научно-технический портал «Технарь»

Ирина Дедюхова

Тут хочу напомнить "ноту сердца" армянской кухни, которая пришлась по вкусу всем без исключения народам Кавказа:

Это суп "хаш", он же "хошоу" или "хашой". Из гастрономических изысков его кушать не советую. Там есть очищенный рубец... он все равно имеет странный вкус и даже очищенным... не слишком приятный запах.

Если хотите уловить эту общую тенденцию, то просто для борща берите голень. Тоже будет и борщ и... мини-хаш.

Смысл там в том, чтобы до преклонных лет ходить по нашим горам и пригоркам на своих двоих и без помощи палки или соседей.

Принцип сбора в суп и само приготовление супчика - используется в лечении всеми препаратами, содержащими ХОНДРОГАРТ, т.е. хондроитина сульфат натрия.

Чего лечат-то?

Дегенеративно-дистрофические заболевания суставов и позвоночника: - остеоартроз периферических суставов... если кратко - связки и позвоночник.

Но народ приспособился им лечить вообще все. Знаете, хашечные ставились... либо при бойнях, либо недалеко.

И любо-дорого было наблюдать, какой покоцаный народец туда сползается покушать супчика. Зато выходят прям орлами! К супчику положено подавать стопку виноградной водки. Традиция такая. Народная! Как-то писала про этот суп, народ тему подхватил. Вот такое, например:

https://dzen.ru/a/YEjfTQE_52-jJEWM

Но говорю же, что надо брать ПРИНЦИП! И чем рубец жрать (между нами по чесноку), лучше все супчики варить на голени (без хвостов! ебст), а нормальным чистым хондрогартом жопу проколоть!

А есть такие типа витамины-БАДы - Глюкозамин Хондроитин. Там 120 капсул за 600 рублей! Так нахер рубцом давиться, спрашивается. Это если фармацевтики хорошей нет... так куда деваться? А если есть... то рубец у меня собачки сожрут!