«Ну, и кто ж может такой концерт отчебучить, кроме самого Булгакова?»

Точно, громили ресторан со вкусом, а уж диалог на входе — кого считать писателем, думаю, неоднократно случался у любого писателя, и Булгакову, пожалуй, тыкала в это всякая необразованная серость. И мера настоящего писателя четко обозначена — прочти строчку, и поймешь, что писатель настоящий.